什么是食品安全？

食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，食品安全对于人们的生活具有重要意义。

食品安全小贴士

秋天正处于消化系统疾病的高发期，必赢bwin3003在此呼吁同学们提高自身的食品安全意识，守护“舌尖上的安全”。

文字：张若彤

图片：来源于网络

审核：张学星